tajine

Je sait, il n'y a aucun rapport entre le plat et le sujet, pourtant après avoir fait ce tajine, fort délicieux a base de poulet, de potiron et d'abricot secs, agrémenté de miel et de raz el hannout, le seul sujet qui m'est venu en tête c'est celui ci Un tigre, c'est pas vraiment un animal que l'on trouve dans le Maghreb, et pourtant il insistait a venir s'inviter dans ce bento Dans la partie de gauche, mon tajine, que j'avais fait cuire a l'epoque a la cocotte puisque, jusqu'a Noël je n'en avait pas....Et a Noël devinez ce que j'ai... [Lire la suite]

Pauvre Major Tom, la haut tout seul dans l'espace, comme le chante David Bowie, alors pour finir la semaine mon bento du samedi était encore consacré à l'espace. Oui mais pas seulement. J'avais en tète de tester une recette de tajine de poulet a refaire pour le soir puisque j'avais comme invité mon ancien responsable de magasin....Je vous parlerais un jour du magasin en question... Donc le cosmonaute Major Tom en fromage, ce trouve sur de la semoule aux épices, accompagné de carottes aux cumin et aux noisettes. J'adore ce mélange, le... [Lire la suite]