28 février 2011

BERLIN, STUTTGART OU KOLN ?

Ce bento je l'ai attendu longtemps, car comme je vous l'avais dit, je suis a moitie allemand alors pour mon plus grand plaisir je vous présente mon bento. La cuisine allemande n'est pas la plus riche, sauf au niveau calorie, elle est surtout européenne mais via l'aide de ma maman et des souvenirs de mes repas dominicaux, j'ai preparé ce repas . Le compartiment de droite il y a des knoedel, une spécialité typiquement allemande, une espèce de grosse quenelle de farine fréquemment mélangé à de la pomme de terre et parfois des lardons.... [Lire la suite]
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25 décembre 2010

COQUINS DE LILI

Mais qui est Lili?? Je vous explique... En Alsace, traditionnellement les meres partagent leurs recettes de biscuits de Noel avec leurs filles. Ma mere donc a appris a ma soeur quelques petits trucs !! Cependant j'adore les biscuits appeles coquins ( Spietzbuewe ) de ma belle soeur, par pure deduction nous pouvons donc dire que Lili est la maman de ma belle soeur !!! Je pense enfin j'espere qu'elle ne m'en voudras pas de divulger sa recette, et d'y avoir ajoute quelques modifications, car logiquement ces biscuits sont ni glaces ni... [Lire la suite]
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04 décembre 2010

TRADITION

Pourquoi encore une fois un titre aussi bizarre? A cause de ma mere bien entendu. Ma mere est une reine en cuisine, non elle n'a pas de blog, mais un de ces plats dont j'etais fou est le poivron farci !!! Et avec ce temps, quoi de mieux qu'un bento chaud ? J'ai donc sorti ma grosse boite aladdin bleu pour kids ( oui celle avec les soucoupes volantes ) Bien qu'elle soit un peu massive, elle est d'une belle contenance, et c'est cela qu'il me fallait, donc hop vendredi un poivron vert farci, ( de toute facon il etais tout triste dans... [Lire la suite]
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