19 février 2012

GUIMAUVE ET TAIS TOI

Voilà donc mon essaie tellement bizarre du mois, pour mon bento tellement bizarre Islandais ...La guimauve au piment d'espellette Déjà cette idée d'ou me viens t'elle, et bien d'un livre ma petite dame et quel livre !!!! Bon mais déjà la recette: Pour beaucoup, beaucoup de guimauve il vous faut: - 40gr de feuilles de gélatine - 120gr de blancs d'oeufs - 800gr de sucre en poudre - 6gr de piment d' Espelette Monter les blancs en neige ferme, de preference a l'aide d'un robot type Kitchenaid sinon dans un tres grand saladier en... [Lire la suite]
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30 janvier 2012

REYKJAVIK, KOPAVOGUR OU GOROABAER

Oui, oui je suis en retard pour cette escale sans doute très peu suivit et fort difficile. Moi même j'ai choisi le solution de facilité....Cette fois ci pas de recette Islandaise ...Je me suis renseigné un peu, et l'une des spécialité est la tête de mouton bouilli personnellement j' ai du mal a trouver de la tête de mouton Un Bento avec une dédicace spéciale néanmoins a 3 amis, Luc ( Mon meilleur ami Nantais ) Raphael et Stéphane. Pourquoi cette dédicace??? Car il y a quelques mois ils ont visité  cette île et Luc nous a envoyé... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

CORK, TRALEE OU DUBLIN ?

Ah je suis ravi de retrouver cette carte postale avec vous. Le mois dernier je n' ai pu y participer car mon ordi, ce traître m'a vraiment fait défaut mais cette destination, l'Irlande je n'aurais voulu la manquer pour rien J'ai un excellent souvenir de ce voyage scolaire qui m'a amené dans ce pays amical et accueillant, vert et rayonnant...rayonnant? Oui car la semaine que j'y ai passée était sublime, le soleil était de notre coté et comme l'a prouvé notre teint à notre retour, nous avions pris des couleurs, loin de l'idée d'un pays... [Lire la suite]
29 août 2011

LISBONNE, PORTO OU BRAGA ?

Cette fois ci je prend le train pour me rendre a notre point de chute de ce voyage gustatif, le Portugal, et des mon arrivé, en voila une surprise la gare s'appele la gare sao Bento  Oui, une bien belle gare avec de magnifiques décorations murales, mon bento n'est ni aussi décoré ni aussi luxueux je vous rassure alors sans plus vous faire attendre le voici J'ai opté pour ce bento, un plat unique, un plat comme je les aiment qu'il faut laisser ronronner sur le feu dans une vieille cocotte en font, un sauté de veau de Lisbonne.... [Lire la suite]
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26 juillet 2011

MOOREA, PAPEETE OU BORA BORA ?

Oui déjà les noms des villes laisse rêveur, mais de là a danser un tamouré? Bref là je suis en retard et pourtant, ce n'ai vraiment pas parce que j'ai traîné sur les plages paradisiaques entouré de superbes créatures....juste parce je n'avais pas d'ordinateur sous la main pour faire le compte rendu de mon aventure Car oui dorénavant, enfin depuis quelques escales, mes cartes postales sont de réelles aventures et celle ci ne déroge pas a la regle Premièrement le choix de la boite pour cette escale n'est pas le meilleur, une boite... [Lire la suite]
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27 juin 2011

STOCKHOLM, MALMO OU KIRUNA ?

Dehors il y a du soleil, de la chaleur et surtout une plage qui me tend les bras, et me voilà a cuisiner comme si nous étions en plein hiver.....Donc notre escale d'aujourd'hui nous emmène en Suède. Je vous avoue qu'a la base, après mon bento Finlandais j'étais bien inspiré par cette destination, mais, car il y a toujours un mais, je me suis rendu compte d'une chose, depuis que je fais mes recherches sur internet, je me donne moins de mal avec mes bentos cartes postales et ça j'aime vraiment pas J'ai donc fait ce bento d'inspiration... [Lire la suite]
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30 mai 2011

COLOMBO, MORATUWA OU JAFFNA

Ah je vous promet, ce bento n'etait pas des plus simple, je n'avais aucunes idées, enfin si j'en avais mais ce matin lorsqu'ai fait quelques recherches sur internet, l'une des recettes que j'avais remarquer avait tout simplement disparu Déjà hier, quant j'ai demandé a ma moitié d'aller faire quelques courses, j'ai eut droit a une réponse genre: Oh non, tu pense que je vais aller dans une grande surface un samedi avant la fête des mères? Bien Sûr il y aurais eut du monde mais j'aurais peut être eut des ailes de poulet au lieu de cela... [Lire la suite]
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26 avril 2011

TORONTO, MONTREAL OU CALGARY ?

Nous voilà au Canada, pour moi une destination de rêve. J'aimerais beaucoup découvrir ce pays a la taille d'un continent, voir Montréal, son architecture, découvrir les habitudes, les coutumes ect ect ect. Pour beaucoup d'entre nous Français, le Canada se résume, comme pour beaucoup de ces pays fantasmé, a certaines images.....la neige, le hockey sur glace Celine Dion, Roch Voisine.....Oui visiteurs canadien, je sait c'est triste et j'éspere de tout coeur que ce voyage organisé par Trotine, Nol et Diana nous ferra découvrir... [Lire la suite]
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27 mars 2011

HO-CHI-MINH-VILLE, HANOI OU HUE ?

Oh la la, s'il y a quelques mois on m'avait dit que je ferait un tel repas un jour a moi tout seul, enfin de mes petites mains, j'aurais éclaté de rire car sincèrement c'est vraiment grace a ce blog, a l'organisation de ces cartes postales surtout que je découvre d'autres produits, et d'autres recettes. En voyant que la destination du mois de mars allais être le Vietnam, j'ai eut très peur. tant de produits différents de mes habitudes, tant de recettes complètement inconnues, j' ai failli laisser cette étape de coté. Et puis non, vu... [Lire la suite]
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28 février 2011

BERLIN, STUTTGART OU KOLN ?

Ce bento je l'ai attendu longtemps, car comme je vous l'avais dit, je suis a moitie allemand alors pour mon plus grand plaisir je vous présente mon bento. La cuisine allemande n'est pas la plus riche, sauf au niveau calorie, elle est surtout européenne mais via l'aide de ma maman et des souvenirs de mes repas dominicaux, j'ai preparé ce repas . Le compartiment de droite il y a des knoedel, une spécialité typiquement allemande, une espèce de grosse quenelle de farine fréquemment mélangé à de la pomme de terre et parfois des lardons.... [Lire la suite]
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