25 décembre 2010

COQUINS DE LILI

Mais qui est Lili?? Je vous explique... En Alsace, traditionnellement les meres partagent leurs recettes de biscuits de Noel avec leurs filles. Ma mere donc a appris a ma soeur quelques petits trucs !! Cependant j'adore les biscuits appeles coquins ( Spietzbuewe ) de ma belle soeur, par pure deduction nous pouvons donc dire que Lili est la maman de ma belle soeur !!! Je pense enfin j'espere qu'elle ne m'en voudras pas de divulger sa recette, et d'y avoir ajoute quelques modifications, car logiquement ces biscuits sont ni glaces ni... [Lire la suite]
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24 décembre 2010

JOYEUX NOEL, FELIX

voici mon humble contribution a cette FABULEUSE fete de Noel avec un bento vite fait ! Bien sur ce n'est pas du meme niveau que les splendides bentos presentes pour le concours de JUlY ! Si vous etes en manque d'inspiration, allez vite sur sur blog !!!! Bref voici la chose : Sur des pates cachees, une tranche de jambon, de la viande des grisons pour la cheminee. Le pseudo sapin en asperges vertes et mes boules de noel en surimi, Le pere Noel est fait de fromage, de surimi, et de piment au vinaigre, oui du piment, je me suis trompe... [Lire la suite]
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21 décembre 2010

FINLANDE : LE RETOUR

Cette carte postale m'aurait donc tellement marquee pour influencer mon bento present? Ou est ce une envie de douceur dans ce monde bien agite .... La folie de Noel est bien presente, je bosse dans un commerce, je sait de quoi je parle he he Quoiqu'il en soit voici mon petit bento d'aujourd'hui, la photo est encore plus moche que d'habitude....La lumiere du matin n'etant pas l'amie de mon smartphone Sur un lit d'epinard ( non je ne fait pas une fixation ) deux petites filles blondes sont enmitouflees dans leurs manteaux fait de... [Lire la suite]
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18 décembre 2010

PORL, OULU OU HELSINKI

Que ce soit clair, la Finlande n'est absolument pas sur ma liste de destinations de voyage ! Il fait clairement trop trop froid a mon gout, pourtant des amis qui y sont alles on trouve ce pays splendide et magique Je me contenterai de la carte postale culinaire! Et sincerement ce mois ci c'etait chaud et difficile pour moi !!!! J'ai dans ma bibliotheque pas mal de livres de cuisine mais sur la Finlande et la Laponie, rien. Si ! Un livre de cuisine sur la cuisine Ikea !!!!!! Mais, oh comble de tristesse c'est Suedois !!!!! Ni d'une,... [Lire la suite]
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16 décembre 2010

A VOT' BON COEUR MESIEU' DAME

Ce logo la, vous le connaissez, ainsi que les dames, charmantes, qui deballent chaque annees leurs stands a l'epoque de noel dans nos centres commerciaux Je ne presenterais donc pas l'Unicef mais je vous propose simplement de vous arreter sur leurs stands. Que ce soit des cartes de voeux, des doudoux, ou d'autres jeux moi j'ai choisi. Non, pas un bento mais quelque chose qui nous rappeleras notre passion Oui cette assiette plate et cette assiette creuse Miffy, encore ce petit lapin qui plait aussi bien aux garcons qu'aux filles... [Lire la suite]
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16 décembre 2010

FLOWER POWER

Aujourd'hui alors qu'il fait dehors un froid de canard, je me suis offert le luxecde dejeuner de fleurs, au sens figure bien sur, quoiqu'il existe des fleurs comestibles. Personnellement je n'y ait gouter que rarement, entre bleuts, pensees, ibiscus et autres, pas facile de choisir et de trouver dans le commerce L'imagination est donc tres utile, Dans cette boite de la dinde panee, des pates carottes et petits poids avec des mini coeurs d'artichauds, les jeunes pouces de d'epinard font de parfaites feuilles pour ces fleurs... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

NANTES 3 : MAIS A QUI EST CE BENTO????

Dimanche, je me leve encore une fois tot pour partir de Brest a Nantes avec une amie, une excellente amie, je me prepare donc un ptit bento pour le midi, 3 heures de routes ca creuse surtout pour un apres midi shopping avec quasi tout les magasins fermes :-( Dans mon bento, de l'endive avec des petits lardons et des noisettes, un cup de caviar aubergine/poivron et des roulees de saumon fumes au raifort ! Une petite grenouille accompagne le tout Nous avons donc pris notre dejeuner a Nantes facon pique nique improviser!!!! Car mon... [Lire la suite]
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12 décembre 2010

TOUJOURS DU CLASSIQUE

Mon bento du samedi etait vraiment un classique du genre cuisine francaise, encore un bon souvenir d'enfance,... Enfin bref, au moment d'acheter mes foies de volailles confits je me suis dit " Oh je mangerais bien du lapin " et hop des cuisses de lapin dans mon sac ecoresponsable !!!!! Pour le lapin, moi je l'aime bien cuit, que la chair ce detache toute seule et qu'elle fonde dans la bouche, donc une cuisson longue, dans une bonne vieille cocotte en fonte, cadeau d'anciens collegues a Nantes Nous avons donc dans ce bento : De... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

SIMPLE ET BON

Aujourd'hui, apres avoir bave sur le bento sot l'y laisse de Loesha, je me suis prepare un bento de saison. Forcement ce que j'y ait mis ne plait pas a tout le monde Dans cette boite nous avons donc des pates aux oeufs, de jeunes pousses d'epinard avec une de mes nouvelles boites a sauce ou pour l'occasion j'avais mis un peu d'huile d'olives Ensuite, toujours des pousses d'epinard avec des foies de volailles, confits et revenus dans une poele que j'ai deglasse au vinaigre balsamique..... Delicieux... Le foie de volaille,... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

ECHEC AU ROI

En ce moment je ne suis pas specialement en forme, une petite baisse de regime, l'hiver, le froid bref niveau bento cela ce ressent .... Ca vous arrive parfois ? Ce matin je me prepare donc un ptit bento que je voulais sympa, resultat.... c'est moche et fade ... Dans cette petite boite nous avons don du fenouil ( j'imaginais ce bulbe beaucoup plus aromatise, je l'ai peut etre mal prepare ), des ravioles, des asperges vertes parce que tout cela manquait bien de couleurs, et du nori qui c'est tout ramolli .... a cause de la chaleur?... [Lire la suite]
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