06 juin 2012

RESTE DE CHINE

Voilà un bento dont la déco laisse a désirer, en revanche, j'aime vraiment cette recette de rien du tout qui est pourtant si bonne, et que l'on mange fréquemment avec grand plaisir: Le porc au caramel

Photo1621Dans notre partie de gauche, du porc au caramel donc, agrémente de pouce de bambou en boite

Je ne sait pas vous, mais perso j'ai une recette délicieuse que j'ai volé a une collègue, mais il me semble l'avoir déjà dit

A droite, toujours des restes, pourquoi les jeter? des nouilles chinoises, des tomates cerises ( c'est fou comme il ne m'est plus difficile d'en manger ) et un petit chinois en fromage

Pour le Porc la recette est très simple

 

 

- 30 morceaux de sucres

- 3 Cuillères a soupe de sauce soja

- 3 cuillères a soupe de Nuoc mam

- 1 cuillère a soupe de gingembre en poudre

- 1 oignon

 

Faire revenir votre porc, personnellement je prends du filet, pas de l'echine c'est trop gras à mon goût, ajouter l' oignon, faire revenir et réserver

Dans la même sauteuse, faire un caramel avec le sucre, puis y rajouter la sauce soja, le nuoc mam et le gingembre puis enfin le porc et couvrir

Inutile de vous dire que le lendemain c'est encore meilleur !!!!

Posté par ananas29 à 22:45 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur RESTE DE CHINE

    Tu met de l'eau pour faire ton caramel ou le jus du porc suffi ?

    Posté par Orangette, 07 juin 2012 à 08:43 | | Répondre
  • @orangette: je fais un caramel a sec, en fait cela peut un cristalliser mais avec les différentes sauces les cristaux se liquéfient rapidement

    Posté par alain, 07 juin 2012 à 12:44 | | Répondre
  • c'est trop bon le porc au caramel, quand je peux je passe chez le traiteur pour en manger avec mon chéri.
    ^^
    Sinon moi j'aime bien t'a déco, notamment le petit chinois est très super bien réalisé.

    Posté par miss bento, 08 juin 2012 à 20:58 | | Répondre
  • @miss bento: effectivement c'est simple et bon donc inutile de passer chez le traiteur tu peux facilement le faire toi même

    Posté par alain, 10 juin 2012 à 22:37 | | Répondre
  • OUI je vois ça.

    Posté par miss bento, 11 juin 2012 à 16:21 | | Répondre
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