31 août 2011

LA PETITE BOUTIQUE D' A COTE

Voilà enfin un post sur l' une de mes boutiques favorite a Brest, je veux parler du magasin " Tot ou tard " ou plutot des 2 magasins ....Effectivement les 2 boutiques sont a 5 minutes l' une des autres, une est située 49 rue de Lyon, plutot spécialisé dans le thé, le sucré et l'art de vivre ( des vases et des mugs oiseaux a mourir), l'autre, celle que j'hante frequemment ce trouve 25 Rue Louis Pasteur. Cette boutique, est devenue une référence dans l'art culinaire mais pas que... Déjà voilà des bentos en veux... [Lire la suite]
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31 août 2011

UN AVANT GOUT DE SAISON

Voilà, voilà ici à Brest ça caille déjà, enfin pas non plus le grand froid, en revanche on sent déjà le rapprochement de l'automne, les jours raccourcissent et flotte dans l' air une odeur qui ne nous ait pas inconnu..... Alors pour célébrer cette arrivée précoce à mon goût un bento tout simple et mignon, un bento de reste, vous savez le reste de poulet aux 4 épices donc voilà ma boite rouge   Donc dans ma classique boite rouge nous avons sur quelques feuilles de salade des champignons en riz avec du noritama ( pour... [Lire la suite]
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29 août 2011

LISBONNE, PORTO OU BRAGA ?

Cette fois ci je prend le train pour me rendre a notre point de chute de ce voyage gustatif, le Portugal, et des mon arrivé, en voila une surprise la gare s'appele la gare sao Bento  Oui, une bien belle gare avec de magnifiques décorations murales, mon bento n'est ni aussi décoré ni aussi luxueux je vous rassure alors sans plus vous faire attendre le voici J'ai opté pour ce bento, un plat unique, un plat comme je les aiment qu'il faut laisser ronronner sur le feu dans une vieille cocotte en font, un sauté de veau de Lisbonne.... [Lire la suite]
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27 août 2011

KIMBERLEY, MELANIE, STEPHANE ET LA PETITE SOURIS

Voilà un bien étrange titre. Non ce n'est pas un titre du club des 5 ou d' Enid Blyton, c'est simplement que mon bento du samedi a pour thème le petite souris, vous savez cette petite créature qui nous offre quelques pièces en l'échange de nos dents de lait quant nous étions petits!! Oui car après une mésaventure chez le dentiste il m'est venu cette idée de petite souris que j'ai faite verte comme dans la comptine, un bento tout léger....Parce que cet après midi m'attend un goûté d'au revoir de notre équipe de remplaçant estival que... [Lire la suite]
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26 août 2011

7 PECHES: LA PARESSE

C'est en écrivant cet article que me viens l'idée de plusieurs bentos possible. En effet le dernier bento proposé, ainsi que celui ci ne sont guerre reluisants, ni pas leurs esthétiques ni par l'alimentation proposé. J'ai en ce moment l'envie de rien. Non que je manque d'idées, loin de là mais simplement j'ai la paresse de prendre mes cocottes, mes poëles et autre ustensiles en main Dans cette boite, qui attend avec désespoir que je vous parle d'elle, ce trouve sur la gauche deux muffins poivrons verts/chorizo ainsi que de la... [Lire la suite]
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23 août 2011

BENTO ET APERO

Voici un bento de la semaine dernière avec un reste d'apero de la veille, rien de kawai dans cette boite de l'efficace et une idée que j'ai volé a un ami, une idée bête comme chou mais qui a un succès garanti Prenez un croissant, même de la veille, achetez de la sauce béchamel déjà prête, du jambon et du gruyère, coupez le croissant dans le sens du la longueur et ajoutez y une ou de cuillères de béchamel, une tranche de jambon, y mettre un peu de gruyère et hop au four Même le lendemain c'est super bon, avec un peu de salade... [Lire la suite]
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17 août 2011

PETITE SOUILLON

Qu'est ce que c'est que çà?  A) Votre voisine qui cherche son courrier? B) vous le matin avant votre café ou thé? C) une poupée dans laquelle des fourmis ont pondues des oeufs dans la tête? D) Une star de la chanson pop apres son lifting?   Si vous avez vu Lilo et Stitch vous connaissez la réponse, si pour votre plus grande honte vous avez ratez ce chef d'oeuvre du kawai et bien vite, rattrapez vous Donc cette créature ce prénomme Souillon, et c'est la compagne de Lilo,  une collègue m'a ramené cette... [Lire la suite]
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13 août 2011

IL ETAIT UN FOIE

Cette semaine j'ai discuté pas mal avec certaines collègues de nourriture, chose inévitable lorsqu'on travaille dans l'art de la table et j'ai soudain eut cette envie de foie, de brochettes de foie pour etre exact. Oui car lorsque j'etais tout petit, aux concours de pèches au quels mon père participait, on trouvait régulièrement ce genre de brochette et je me souvient encore de l'odeur délicieuse Je n'ai pas de BBQ mais j'ai adapté la recette de ma maman, du foie de veau a l'ail pour en faire des brochettes idéales pour mon... [Lire la suite]
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12 août 2011

LE RIRE DE LA BALEINE

Un bento simple comme chou, sans chou pourtant, avec juste un peu de fantaisie on arrive a transformer un repas banal en repas rigolo.....Pour ça pas besoin de matériel énorme( des moules a saucisses éventuellement c'est plus sympa ) Un bento glacial avec du riz kub'or faut il encore le rappeler? agrémenté d'une baleine en fromage et de gomashio Pour accompagné tout ça des pingouins myopes, fait donc grace a de petits moules a saucisses, du poivron rouge, et des asperges vertes. Dans la boite ourson de la sauce soja Le gros phoque... [Lire la suite]
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11 août 2011

KILLER BENTO

Je vous avait promis de vous monter le reste avant hier, et bien le voila, le reste de quoi? De ma soupe bien sur....Sur le thème des champignons et grâce a une idée originale de comment recycler ces restes de soupes que j' ai volé a Orangette voici mon bento....mortel Je vous l'accorde l'humour de ce bento est special mais en même temps même les tètes de mort je les trouve rigolotes Donc a gauche, des oeufs de cailles déguisés avec des morceaux de poivrons rouges ( dois je vous rappeler que je n' aime pas les tomates mais je... [Lire la suite]
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