C' EST GREEN COMMENT ? MEGA GREEN
Si vous ne connaissez pas cette phrase culte, c'estv que vous n'avez pas vu le cinquième élément. Tout rapport avec mon bento s'arrete a la dominance de la couleur verte dans celui ci, aucun rapport avec une diva alien chantant un air d'opera rock
Bref peut etre pas de diva a l'horizon mais un bento que même mes collègue on trouvé très classe...un point prétentieux, mais juste délicieux
Nous avons dans cette boite modeste, des pâtes multicolores, dans un petit bol due la mousse de courgettes, pesto et parmesan, accompagné d'une chip de parmesan et de pignons de pins....simplement délicieux
Tout ça accompagné d'aiguillette de poulet sauce crème et curry, là aussi du bon, du simple et du délicieux
La recette de cette mousse je l'ai volé dans un livre nommé "mousse, nouvelles variations" chez solar
Une recette tres simple dans un livre tres riche
Mousse de courgette au pesto et au parmesan
1 courgette
1 cuil à soupe de pesto
30 gr de parmesan
3 cuil a soupe de creme
Faire cuire la courgette coupé en petit morceaux a la vapeur, elle dois etre encore ferlme apres la cuisson. Mixer celle ci avec le reste des ingredients puis laissé reposr a peu pret une heure au frais a servir avec un poisson c'est superbe ou juste en accompagnement comme moi
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