19 février 2011
OU COURS-JE ?
Oui oui je sait cette blague est vieille comme Herode, mais j'adore....Bref juste un ptit article pour presenter une recette que j'ai teste sur plusieurs cobayes, je vous rassure, tous on survecu et aucun d'entre eux n'a de nageoires qui ont pousse
Pour moi personnellement c'est meme une friandise: Des tartelettes au potiron !
Enfin moi j'ai utilise de la courge...Je ne connais pas tres bien les differentes especes de cucurbitaces
Donc voila ma nouvelle friandise
Tartelette au potiron
De la pate brisee
300gr de courge ( moi j'ai pris de la courge muscade )
50 gr de beurre
50 gr de sucre
10cl de creme fraiche epaisse
3 oeufs battus
Prechauffez votre four, foncez les tartelettes avec la pate brisee, l'appareil permet de faire a peu pret 8 tartelettes
Dans une sauteuse mettre la courge pelee en petits morceaux et un peu d'eau, faire cuire a couvert, rajoutez un peu d'eau eventuellement
Les morceaux doivent devenir fondants apres a peu pret 15 mn de cuisson, ecrasez les morceaux en puree. Rajouter le beurre en petits morceaux hors du feu, melanger. Puis le sucre
Mettre le tout dans un blender, y rajouter la creme puis les oeufs . On peut y mettre un peu de cannelle ! Mettre cet appareil dans les fonds de tarte et au four pendant une quinzaine de minutes
les tartelettes vont un peu gonfler et degonfler a la sortie du four, tiede elles sont plus que delicieuses ! Mes cobayes semblent avoir apprecies !
Publicité
Publicité
Commentaires
A
E
A
L
A